NIHILEJ POETIC SPIRITS
Zaboravi sve što znaš o ginu. HUB je mesto gde razbijamo mitove, oživljavamo LEGENDE, mešamo pravila i stvaramo nove priče i događaje. Ovo nije samo blog, ovo je tvoja VIP karta za svet tvojih autentičnih ukusa i neočekivanih kombinacija.
Spreman/na za avanturu?
NIHILEJ GIN, kao Kulturni Manifest, razvio je 3 vrste Gin-a. Takođe, dalje nastavljamo da
obogaćujemo naš asortiman noseći sa sobom istinsku strast kraftera, pesnika i ljubitelja GIN umeća. Svaka receptura posebno razvijena sa specifičnim karakteristikama i profilima ukusa, kreirana sa apsolutnom posvećenošću, koristi najsavremeniju destilacionu aparaturu, posebne konfiguracije za naš rad prepoznat kao “Nihilej Poetic Spirits”.
Zašto je ovo važno?
Nihilej Gin, najbolji suvi/čist izbor, potpunim ovladavanjem new western i old calssic stila sa svojom zavodljivom neobičnošću botanike i tehnologije Dry-a stvara istančanu vrednost, ujedno divlji i glamurozan, nezaobilazan uz svaku vrsti kvalitetnog Tonic-a/Koktela
Virtuoznost svesna odgovornosti kreira istinsku slobodu, za VAS.
Izborenost nijansi/boja potpisanih koktela, za istinu, pokreću pesnička priviđenja ispoljena u svakodnevnici stvarnosti najsličnijih glazbenostima tonova koji pokušavaju da dobiju svaku “nerešenost” između oživljenih strasti, blaženih protivrečnosti, sećanja nedogođenog, i svega mističnost što prepoznaje
svojom tvorbom. Oživljenost koktleskih “oblika” dugujemo fantamazogriji tvorbe ukusa koja progovara uživaocem, potpuno utapajući se njime, deleći čulnost GINovskih navika i povika: “C’est la vie”. Dok nazdvravljate uz trospke, voćne, više graciozne i sveže koktele, ne zaboravite da teatralnost
apsolutne prijatnosti svedoči duboko u Vama i Vaše prefinjenosti.
Osnovni moto za fatalnost i spravljenje potpisanih koktela iznuđeno je stihovima:
“O neko tako živi naše ludilo srećno i nehajno. U ptopisu Nihilej”.
Pusti da te vodi potreba.
SASTOJCI
– 55 ml Nihilej Mangata Gin
– 100 ml Porter Pivo
– 15 ml Curacao Plavi Liker
DEKORACIJA
– Crveni biber
– Štapić cimeta
– Parče limuna/limunova kora (opciono)
PRIRPEMA
– Uzmite čašu i umočite joj rub u malo vode, a zatim u mešavinu rendane čokolade i krupne soli.
– Sipajte Nihilej Mangata Gin i Curacao liker u čašu s ledom.
– Polako dolijte hladno porter pivo.
– Ukrasite štapićem cimeta, zrnima crvenog bibera i kriškom limuna.
KARAKTER
Početni utisak (usne i jezik): Prvo što ćete osetiti je slatkoća čokolade s nagoveštajem soli na rubu čaše. So će pojačati sve ukuse, dok će čokolada pripremiti nepce za bogatstvo pića. Srž koktela (gutljaj): Početni udarac je prepoznatljiv: sočne, voćne i duboke note sa prelivima smolastih i drvenastih tonova koje dolaze kroz bogatstvo kleke ispunjavaju nepce. Ali sva elegancija leži brzom prelivanju na dalje. Kako se koktel prelama kroz svaki gutljaj, dolazi do neočekivanog preokreta: čokoladna i blaga pržena struktura porter piva probija se kroz slatkoću džina, donoseći hrapavu, osvežavajuću notu. Na samom kraju, kao poslednji, iznenađujući dodir, ostaje blaga, citrusna svežina plavog curacao likera, koja ostavlja čist i elegantan finiš. Završni utisak (aroma): Arome koje dolaze od crvenog bibera, cimeta i limuna nadograđuju piće. Cimet unosi toplu, začinsku notu, biber dodaje blagu pikantnost, a limun daje oštar, citrusni miris koji osvežava i savršeno se uklapa s narandžastom notom likera. Ovaj koktel je definitivno za one koji vole hrabre ukuse i avanturu.
SASTOCJI
– 50 ml Nihilej Nepenthe Gin
– 30 ml sveže ceđenog soka od nara
– 20 ml sveže ceđenog soka od limuna
– 15 ml sirupa od kupina i ruzmarina (opciono)
DEKORACIJA
– Nekoliko svežih kupina i grančica ruzmarina za dekoraciju
– 3-4 sveže kupine (za mućkanje)
– Led
SAVET
– Brzi savet: Ako želite da zadržite notu kupina bez pravljenja sirupa, u šejker možete dodati i malu kašičicu džema od kupina. Kada ga mućkate, džem će se otopiti i uneti ukus i blagu gustinu u koktel. Ova verzija će imati bogatu, tamniju boju i slasni ukus koji je istovremeno voćan, biljni i
elegantan.
PRIPREMA
– U šejkeru lagano izgnječite 3-4 sveže kupine.
– Dodajte led, Nihilej Nepenthe Gin, sok od nara, sok od limuna i (opciono) sirup od kupina i ruzmarina.
– Snažno mućkajte 15-20 sekundi.
– Procedite koktel u ohlađenu coupe čašu. Ako želite da sačuvate deliće voća u koktelu, koristite samo cediljku na šejkeru.
– Ukrasite svežim kupinama i grančicom ruzmarina.
KARAKTER
Ovaj koktel zbog izbora sastojaka, on nije samo osvežavajuć, već je i moćan i slojevit. Prvi utisak je snažna voćna trpkost nara i kiselost limuna, koja je elegantno ublažena prirodnom slatkoćom kupina. U pozadini, hrebalne i citrusne note gina dolaze do izražaja, pojačavajući svežinu i dajući kompleksnost.
Tekstura je baršunasta i puna zbog izgnječenih kupina, a boja je duboka i bogata, poput tamnog rubina. Svaki gutljaj je uravnotežen, prefinjen i pun karaktera, što „Crimson Bloom“ čini savršenim izborom za one koji cene koktele sa pričom i dubinom. Ako dodate sirup od kupina i ruzmarina, koktel dobija dodatnu dimenziju. Kupine pojačavaju voćnu slatkoću i daju blagu, zemljanu notu, dok ruzmarin unosi prefinjenu, aromatičnu svežinu koja koktelu daje neočekivani preokret. Ruzmarin, sa svojom aromom borovine, deluje kao savršen kontrast voćnim notama, unoseći zemljanu, aromatičnu svežinu koja koktel čini jedinstvenim.
Sastojci:
– 60 ml Nihilej Laconic Gin
– 20 ml bademov sirup
– 20 ml sok od belog grožđa
– 20 ml sveže ceđenog soka od limuna
DEKORACIJA
– List bosiljka
– Kora grejpa
PRIPREMA
– Stavite coupe čašu (niska, široka čaša za koktele) da se ohladi u zamrzivaču.
– U šejkeru sa ledom sipajte Nihilej Laconic Gin gin, bademov sirup i sok od belog grožđa I limuna.
– Snažno mućkajte 15-20 sekundi. Orgeat će se, u kombinaciji sa sokom od limuna i belog grožđa, zamutiti i dati koktelu prelepu, svetlu boju.
– Procedite koktel u ohlađenu čašu.
KARAKTER
Harmoničan balans slatkog i kiselog, sa pomalo kremastom teksturom, zajedno će sa citrusnim izačinskim notama koje oslobađa Laconic Gin učiniti ovaj koktel elegantnim i izuzetno osvežavajućim, idealnim za one koji uživaju u pićima s blagim, kremastim ukusom. Rezultat je elegantan i osvežavajući koktel koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
SASTOCJI
– 50 ml Nihilej Laconic Gin
– 30 ml pire mango/marakuja (opciono liker)
– 20 ml sveže ceđenog soka od limete
– 15 ml sirupa od timijana i limunska trava(opciono)
– 100-150 ml Soda voda (do pune čaše)
DEKORACIJA
– Nekoliko kockica svežeg manga
– Ukrastiti listovima mente
PRIPREMA
– U visoku čašu (highball) sipajte pire od manga, gin, sok od limete i sirup.
– Promešajte ih dugačkom kašičicom, dok se pire ne sjedini s ostalim tečnostima (možete koristiti i šejker)
– Napunite čašu ledom do vrha.
– Dolijte soda vodu ili tonik, lagano promešajte i ukrasite.
KARAKTER
U prvom planu je slatka i bogata, tropska voćna nota manga/marakuje, u kojoj odzvanja strastveni Nihilej Laconic Gin pun začina I citrusa koja odmah stvara osećaj leta i egzotike. Dok sok od limete daje neophodnu kiselost koja sprečava da piće bude preslatko i daje mu osvežavajuću oštrinu.
Ukoliko se odlučite za korak dalje, najzanimljiviji element je sirup od timijana. Njegova biljna, blago zemljana nota savršeno se stapa s gustom, voćnom bazom, dajući koktelu dubinu i jedinstveni, aromatični finiš. Za razliku od uobičajenih voćnih koktela, ovaj koktel je kompleksan i intrigantan, a ne smo sladak. Aroma majčine dušice (timijana) koja ga odvaja od standardnih tropskih koktela.